Reklama

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Z pasji do chleba... Historia Urszuli z Dzierzkowa [PODCAST]

Styl Życia
Radio Sudety 24
2026-10-01
385

Co sprawia, że domowy chleb może pokonać kilkanaście innych wypieków i zdobyć uznanie specjalistów z Uniwersytetu Przyrodniczego? Za takim sukcesem stoją lata nauki, eksperymentowania i przede wszystkim ogromna pasja. Urszula Lubczyńska z Dzierzkowa w gminie Dobromierz od około 14 lat piecze chleb, a niedawno jej „Jesienny” z orzechami i śliwką zdobył pierwsze miejsce podczas Wrocławskich Dożynek Miejsko-Uniwersyteckich w Pawłowicach. W konkursie rywalizowało 16 wypieków.

Dziś pieczenie chleba jest dla Urszuli czymś więcej niż tylko pasją. Po 30 latach pracy na etacie i ukończeniu szkoły rolniczej postanowiła zmienić swoje życie i poświęcić więcej czasu temu, co naprawdę kocha – ogrodowi, zwierzętom i oczywiście pieczeniu.

Jak zaczęła się jej przygoda z pieczeniem? Dlaczego stawia na tradycyjne receptury i naturalny zakwas? I co sprawiło, że jej „Jesienny” chleb zachwycił konkursowe jury?

Posłuchajcie podcastu z Urszulą Lubczyńską.